En rätt jag blev inspirerad att testa efter ett besök på Chop Chop. Detta recept är ett hopkok av mina tankar på vad rätten innehåller och i vilka mängder. 300 gram kycklingfilé250 gram cashewnötter (rosatde okryddade)3 msk fisksås4 msk sweet chilisås2 msk risvinäger2 krm koriander2 paprikor (gärna olika färg)2 morötter½ zucchini75 gram sockerärtor2 gula lökar1 vitlöksklyfta2 salladslökar1 msk kinesisk sojaFärsk […]
Jag ville testa en ny silikonform jag hade köpt och letade efter ett nytt recept på sockerkaka att prov baka formen med. Receptet hittade jag efter lite sökande på Lindas bakskola, resultatet blev bra, det var dock svårt att få kakan att växa i formen jag hade och den gick dessutom sönder när jag skulle ta ut kakan när den […]
Jag fascineras av stark mat från Asien och försöker då och då ge mig på lite olika recept, detta kommer från Arla men då jag missade lite i inköpet inför blev den med en liten tvist på det jag hade hemma istället. Pad thai sås3 msk fisksås2 msk oystersauce2 msk sweet chilisås4 msk vatten2 msk risvinägerPressad saft av två lime […]
Idag när alla är våffeltokiga så vore det fel att inte dela vårt recept på våfflor. Våfflor med sylt, grädda eller glass är en underbar lyx att smaska på lite då och då. 5 dl mjölk1 dl kolsyrat vatten4 dl vetemjöl2 ägg2 tsk bakpulver100 gram smör Smält smöret i en kastrull och låt det svalna lite medans resterande ingredienser blandas […]
Denna pajen är en som vi gör rätt ofta och är perfekt som en maträtt att göra när man har rester i kylskåpet. Snabbt och lätt och så underbart god 500 gram köttfärs1 gul lök1 förpackning bacon250 gram champinjoner2 dl riven ost 3 ägg3 dl mjölk 125 gram smör3 dl vetemjöl1 msk vatten Sätt ugnen på 200° och blanda ingredienserna […]
En underbart enkel smulpaj där man kan variera de frysta eller färska bären efter säsong och tillgång. 2 dl vetemjöl2 – 3 msk strösocker75 gram smör 500 gram frysta bär½ dl strösocker1 msk potatismjöl Sätt ugnen på 225° och blanda samman mjöl, socker och smör till en smulig deg, lättast att göra det med händerna. Smöra en pajform och blanda […]
Swedish 