Jag försöker variera maten som jag lagar till familjen så bra det bara går, men ibland blir det att man faller tillbaka på grundrecept som man snabbt kan laga och man vet att barnen gillar maten och äter sig mätta. Idag ville de ha potatismos, sås och köttbullar och jag fick lite extra inspiration när jag började med maten och […]
Ibland har jag ingen fantasi när det kommer till vad för mat jag ska laga till familjen och ibland hittar jag både på egna recept och hittar massvis med kul recept att prova. Jag har en längre tid kollat efter saker man kan tillaga och ersätta potatis och pasta med då det är större delen av vår basföda numera känns […]
Jag har en förkärlek till husmanskost och vardagsmat, visserligen gillar jag att gå “all-in” ibland och göra festmåltider med. Men riktigt vällagad husmanskost kan vara så underbart gott och genom att introducera dessa rätter för barnen hoppa s jag kunna föra de vidare till nästa generation. Tyvärr föll inte denna fiskgratäng i barnens gillande, men skam den som ger sig […]
Här kommer en liten rätt bestående av rester som man kan få över och lite saker plockade från kylen. Jag gillar inte att slänga mat utan brukar försöka använda även rester att göra mat med. Oftast blir det köttfärspaj då det går lätt att frysa in i portionsbitar och bara ta upp de när de behövs. Denna gången hade jag […]
Helgens mat är just nu av två kategorier, antingen husmanskost med sås och potatis eller maträtter som lätt kan omvandlas till matlådor till jobb och skola. Denna gratäng hittade jag på Zeinas Kitchen i veckan och var bara tvungen att prova då den såg otroligt god ut. Hela familjen, vuxna som barn, gillade den och då den var rätt lätt […]
För att lyxa till kanelbullarna lite extra nu när det är sportlov gjorde jag ett försök med vaniljkräm och resultatet blev klart över förväntan. Grundreceptet är som vanligt det jag använder när jag bakar mina bullar, men var lite osäker på tiden du skulle gräddas så inte vaniljkrämen skulle bli för hård. första plåten var rent experiment med tiden och […]
Swedish 