En läcker förrätt som kan användas året om till olika högtider, nu blev de förrätt till vårt nyårsfirande. Receptet kommer från Coop och den var väldigt lätta att göra, jag använde samma skagenröra som jag gör till Toast Skagen. Den blev rätt mäktig så man ska nog inte göra riktigt så stora bakelser som jag gjorde till oss. Dessa kommer […]
Härliga saftiga biffar gjorda på kalvfärs som serverades till vår nyårsmiddag, receptet kommer från Tjolöholms gård där vi köpte köttet. Här är de fyllda med finhackad gul lök, havssalt och vitpeppar som tillsamman med champinjon och löksåsen blev helt perfekt. Från början skulle vi gratinera kalvfärsbiffarna med kantareller men då vi inte fick tag i det köpte vi champinjoner och […]
Grissini eller helt enkelt brödpinne är en italiensk förrätt som serveras antingen att knapra på innan maten på restaurangen kommer eller som tilltugg till soppa. Vissa recept är relativt svåra med lång jästid men detta som jag hittade på Zeinas kitchen jäser bara i 20 minuter. Vi använde de både som tilltugg till maten och senare på kvällen som snacks […]
Äppelpaj med lite julsmaker blev en perfekt avslutning på julhelgen. Här är det svenska äpplen tillsammans med kardemumma och kanel som ger basen i pajen. Receptet hittade jag på Bong Touch of Taste när jag satt och letade runt efter andra recept. Överst i receptet skriver de lite skojfriskt “I receptet för Julig äppelpaj behöver vi inte tillsätta Bong Touch […]
Slappa mellandagar innebär för oss lite enklare matlagning som till exempel tacos. Barnen äter mest av grönsakerna och brödet så det blir alltid en del tacokryddad köttfärs kvar när vi har ätit färdigt. Oftast har köttfärsen använts i en paj eller något annat enkelt och salsasåsen slängs utan att användas. Jag ville försöka använda även den i detta receptet. Vi […]
Kakan ni ser på bilden är gjord i gårdagens julklapp från mina barn, en silikonform som ser ut som en pepparkaksgubbe. Jag har lite olika recept på mjuk pepparkaka i bloggen men jag har hittat ett till som jag ville prova och då blev formen perfekt att prova i. Satsen blev till en pepparkaksgubbe och ett 10-tal muffins, satsen går […]
Swedish 