Årets nya sill till julbordet blev en egen kombination som jag hoppas kommer bli lyckad. En kombination av sommarens dill med julen kryddnejlika och till det lagerblad, kryddpeppar och vitpeppar. Basen är som alltid 1-2-3 lag på ättiksprit, strösocker och vatten och nu står den i kylskåpet bredvid en lingonsill inför julbordet på julafton. Numera börjar det bli en tradition […]
Ensam hemma med barnen och fullt upp med förberedelser inför julen då blir det bra ed något snabbt och lätt. Ofta blir det pasta av något slag, väldigt ofta pasta Carbonara men idag ville jag testa något nytt. Dagens rätt är vad som fanns i kylen och skafferiet och resultatet blev väldigt bra och mättande. Jag gjorde en rätt stor […]
Till helgen ska vi ha dopp i grytan och då blir det brödbak innan, flera år har jag bakat antingen rågkakor eller andra sorters bröd men nu i ör blir det en vanlig limpa med smak av pomerans. Receptet hittade jag på recepten.se och hela lägenheten doftar just nu underbart. Receptet innehåller väldigt lite jäst för att degen ska få […]
Swedish 