Lilla dottern var hemma idag då det var planeringsdag i förskolan, när jag hämtade henne igår sa hon att idag skulle jag och hon baka kladdkaka. Jag har gjort lite olika kladdkakor det senaste och ville testa ett nytt recept och tillsammans letade vi fram detta som finns på Lindas bak- % matskola. I receptet använde Linda mjölkchoklad men för […]
Söndagens middag räckte inte till så många matlådor som jag hade hoppats på så jag fick kolla vad som fanns färdigt i frysen. Det saknades fortfarande en del matlådor, som tur var så hittade jag lite av köttbullarna vi gjorde till jul med vitlök och ansjovis, Till detta blev det en enkel potatisgratäng där potatis och lök kokas lite i […]
Pasta gör vi ofta på helgerna av lite olika anledningar, hela familjen gillar pasta och det blir oftast storkok vilket innebär att en del av matlådorna till kommande vecka blir fixade direkt. Nu blev denna rätten så god att det gick åt lite mer än beräknat till middagen, men det är ju bara kul att maten jag lagar efter eget […]
Ett enkelt sätt att göra mat till fler eller se till att det finns färdiga matlådor att ta med till jobbet är att laga till fläskkarré, perfekt att göra i ugnen på låg temperatur. Karrén sitter mellan huvudet och kotlettraden på grisen, motsvarar med andra ord högrev. Karrén fungerar både perfekt att grilla på hög temperatur och att tillaga på […]
Barnen gillar mer och mer det bröd jag bakar numera, har gått över till att för det mesta baka frallor eller andra småbröd som de gillar. Limpor blir numera enbart rostbröd som skivas och fryses för att användas senare. Dessa frallor såg jag första gången för ett par veckor sedan och har tänkt baka de flera gånger men av en […]
Våra döttrar älskar att hjälpa till när jag bakar, äldsta älskar att knäcka ägg och häll i mjöl när jag bakar kakor och lilla älskar att rulla bullar och baka ut frallor. Det är underbart att ha hjälp i köket och samtidigt hoppas jag de lär sig lite av det jag visar för dem. Nu under veckan som gick kom […]
Swedish 