I dag var det morsdag och då brukar vi antingen lyxa till middagen eller fikat, idag blev det lite lyxig kall middag och sedan grillade vi kyckling på kvällen. Jag letade länge innan jag hittade detta receptet, alla andra jag hittade var det tyvärr lax i. Här är det en lyxig variant av toast skagen men den görs som en […]
Imorgon ska vi grilla kycklingspett och ananas, till det ska vi ha klyftpotatis och vad passar bättre än tzatziki som sås. Det finns många olika recept på denna grekiska rätt och jag valde denna då mängden vitlök lockade mest. Barnen äter vitlök men de gillar inte för stark mat, här var det bara en klyfta till 3 dl yoghurt. Receptet […]
Dags igen att göra recept efter egna tankar och idéer på vad som fungerar tillsammans. Idag var önskemålet potatismos så istället för en pastarätt blev det istället en gryta som serverades med just potatismos. Ingredienserna gjorde att dagens rätt blev väldigt smakrik och jag fortsatte använda även stammen på broccolin för at få både mer smak men även mer mat. […]
Äntligen börjar det komma rabarber och när man ser tillgången redan nu verkar det bli ett väldigt bra år med bra tillgång till rabarber. Det kommer bli en hel del rabarberpajer som alltid och jag har lite olika recept jag har tänkt prova, först ut blir rabarberkompott. Receptet kommer från Fredriks Fika och han använde kompotten i en tårta, jag […]
Frallor som är dekorativa, lättbakade och goda enligt uppgift i receptet från Nadjaskitchen.se det måste jag ju prova nu när jag behövde fylla på brödlådan lite inför helgen. Det som är lite extra med receptet är att degen jäser bara en gång vilket jag inte har testat innan. Jag gjorde en liten ändring och spridde på vallmofrön när bröden låg […]
Vackert väder med härligt solsken ute inbjuder till fikastunder i det fria, till helgen ska vi till Liseberg för första gången denna säsong. Planeringen inför överraskningen för barnen pågår för fullt och vad kan bli bättre att ta med som fika än en härlig vaniljbulle med mandelmassa? Jag hittade en del olika recept på vaniljbullar som såg lockande ut men […]
Swedish 