Ibland använder vi kassler när vi lagar mat, det blir inte så ofta utan lite då och då, hittills har det blivit allt i ett grytor med kassler som bas. Idag hade jag massvis med nypotatis, rödbetor, gulbetor och blomkål som behövde användas och det skulle vara kassler till. Jag hade ett recept på lut som jag hade tänkt göra […]
Nu på sommaren när det finns bra tillgång på svenska rotfrukter och grönsaker brukar jag åka runt till olika gårdsbutiker och köpa direkt från den som har skördat. Drömmen för framtiden är att ha en stor trädgård där man kan odla allt som kan tänkas användas i maten. Något jag direkt skulle odla är blomkål, paprika och sparris, det är […]
Hittills när jag har tillagat färskpotatis har jag alltid serverat de kokta första dagen och eventuella rester har blivit stekta dag två. Nu ville jag testa göra något annat med lite färskpotatis men det måste passa hela familjen. Vi gör en del ugnsrostade rotfrukter under höst och vinter och jag fick för mig att testa göra det med färskpotatis. Det […]
Swedish 