Söndag och rätten idag blev lite ta vad som finns i kylen och frysen och kombinera till något gott. Basen var kalkonbacon och kycklingfärs och de grönsaker som fanns hemma var broccoli och paprika. Rätten blev väldigt lyckad och alla ingredienserna kompletterade och lyfte varandra, hela familjen gillade maten och det blev till och med över att ha i matlådorna […]
Äldsta dottern hade en klasskompis på besök idag, vi hade inget direkt fika hemma så jag slängde ihop en liten silviakaka som blev väldigt lyckad. Jag har redan en version här i bloggen som man gör i en sockerkaksform, men det var betydligt lättare att göra den i en långpanna istället. Det finns många olika recept på denna kaka men […]
Lördag och tanken var något lättlagat då maten skulle vara klar i tid för att hinna med eftermiddagens planerade lekstund för barnen. Rätten i fråga hittade jag på Kryddburken.se i veckan och resultatet blev riktigt bra, då barnen inte gillar stark mat valde jag att ändra sambal oelek till sweet chilisås med lyckat resultat. Kombinationen med gräddmjölk, färskost och riven […]
Söndag och dags att göra middag där tanken är att det ska bli lite matlådor att ta med till jobbet kommande vecka. Här kombineras fläskytterfilé, färska champinjoner, tomatpuré och dijonsenap med lök och kryddor till en fantastisk rätt. Receptet hittade jag på Nybergs deli och det kommer att lagas flera gånger då hela familjen gillad rätten. 600 gram fläskytterfilé1 gul lök250 gram champinjoner2 tsk […]
Jag försöker variera maten så mycket jag bara kan för familjen men vissa saker återkommer rätt ofta hos oss. Pasta är en av de saker som ofta återkommer hos oss, det är då tur att man kan variera maträtterna i oändlighet. Här har vi ett recept från Matinspirera mera där kalkonfilé tillagas med champinjoner, parmesan och grädde till en helt […]
Swedish 