Här kombineras stekt kyckling med bacon, schalottenlök med en härlig krämig gräddsås, en helt underbar kombination som hela familjen älskade. Genom att använda pastavattnet blir såsen extra krämig och god, jag behövde inte ens smaka av med salt och peppar utan serverade den precis som den var. Att som i detta receptet låta både kyckling och lök steka i baconfettet […]
Jag har turen att ha en kollega som är lika intresserad av matlagning och bakning som jag, det har blivit en hel del tips och byte av recept mellan oss. Detta recept gjorde hon för ett tag sedan och hade med till jobbet och det såg ut som om den var från affären. Det som är extra roligt är att […]
Jag har börjat kolla runt efter alternativa såser att göra, oftast blir det en vanlig gräddsås men det kan vara bra att ha lite fler varianter i bland recepten. Denna kalla sås fungerar perfekt till kyckling och som dipp till gurkstavar, jag skulle kunna tro att den även passar perfekt till grillat kött av alla olika slag. Receptet kommer från […]
Vi äter ofta kyckling i vår familj och jag försöker variera hur de tillagas, både för att utmana mig själv men även för att se vilka smaker som passar bra ihop och vilka tekniker som ger bäst resultat. Här är det panerad kycklingfilé som får en knaprig välsmakande panering av både panko och parmesan. Resultatet blev väldigt lyckat och detta […]
Barnen älskar köttbullar men jag försöker varier de rätter som vi lagar här hemma, så när jag hittade detta receptet på Mat & Pyssel var jag bara tvungen att prova. Järparna är smaksatta med dijonsenap och vitlök och sedan rullad i pankoströbröd. Tills dessa järpar serverades färskpotatis, gräddsås och en enkel grön sallad. Dessa järpar blev väldigt lyckade och barnen […]
När jag grillar brukar jag göra en del tillägg när grillen ändå är framme, det kan vara sparris, ananas eller andra tillbehör. Detta tillbehör berättade en kollega till mig om för ett tag sedan och jag hade tänkt göra det på grillen. Tyvärr var det inget jättebra väder och jag testade göra de i ugnen istället med bra resultat. Här […]
Swedish 