Recept antingen baserade på thairecept, eller som har influens av thairecept eller rena thairecept.
Just nu är det mycket asiatiska influenser i min matlagning, rätterna är lätta att få välsmakande och de mättar ordentligt. Hela familjen gillar denna sortens mat med så jag vet alla blir mätta och får bra energitillskott. Här är det en thailändsk rätt som från början är en soppa på kokosmjölk, här görs den som en gryta istället och serveras […]
Söndag och på dagens schema stod det pynta balkongen med granris men även fixa matlådor till den kommande veckan. Här gör jag ett försök på en asiatisk rätt som har lite inspiration från de rätter man kan beställa på den lokala kinarestaurangen. Såsen är en liten variant av de såser jag har gjort när jag testat annan asiatisk mat som […]
En rätt jag blev inspirerad att testa efter ett besök på Chop Chop. Detta recept är ett hopkok av mina tankar på vad rätten innehåller och i vilka mängder. 300 gram kycklingfilé250 gram cashewnötter (rosatde okryddade)3 msk fisksås4 msk sweet chilisås2 msk risvinäger2 krm koriander2 paprikor (gärna olika färg)2 morötter½ zucchini75 gram sockerärtor2 gula lökar1 vitlöksklyfta2 salladslökar1 msk kinesisk sojaFärsk […]
Jag fascineras av stark mat från Asien och försöker då och då ge mig på lite olika recept, detta kommer från Arla men då jag missade lite i inköpet inför blev den med en liten tvist på det jag hade hemma istället. Pad thai sås3 msk fisksås2 msk oystersauce2 msk sweet chilisås4 msk vatten2 msk risvinägerPressad saft av två lime […]
Swedish 