Maträtter på vitfisk
Dagens middag blev en verklig succé, hela familjen älskade rätten och hela familjen åt sig mätta. Genom att låta rätten sjuda länge får man mer smak och bättre konsistens på pastasåsen, jag lät rätten sjuda i 30 minuter men det borde gå att sjuda den längre om man önskar. Receptet kommer från bloggen Iransk mat och lite till och är […]
Söndag och med en fru som har problem efter en utdragning av en visdomstand, då blir det mat som är lätt att äta utan att tugga allt för mycket. Detta receptet har jag tänkt göra ett tag men det har alltid kommit annat som lockat mer. Nu var det dags att göra pasta med torsk, barnen föredrar lax men jag […]
Ett nytt försök att använda lax i matlagningen, denna gången tillsammans med torsk, ärtor och spenat, denna versionen blev lite matigare än vad jag har testat innan. Tyvärr föll torsken isär och det var bara laxen som var i tärningar när rätten serverades, smaken var dock väldigt god och torsken fick såsen att bli härligt tjock. Jag kommer att fortsätta […]
Dags att börja laga lite vanlig mat efter julen och idag blev det fisk och då min favorit torsk som fanns på menyn. Jag började kolla runt efter recept men hittade inget intressant att göra till att börja med. det slutade med att jag kollade vad vi hade hemma i övrigt för att kombinera ihop en rätt. Tillslut hittade jag […]
En fiskgratäng som serveras med ris lät som en bra maträtt att servera på en lördag i augusti månad. Barnen äter fisk två dagar i veckan på förskolan, men ibland kan det vara gott att servera det hemma med. Recensionerna var varierade där äldsta dottern mest petade i maten och yngsta åt upp hela sin portion. Receptet hittade jag på […]
Efter felräkning på mängden potatismos som skulle gå åt till familjen på middagen hade jag en hel matburk full med potatismos. Jag hatar att slänga mat även om den blir kompost, så vad kan man testa att laga med överbliven potatismos? Jag har ett par gånger försökt utan någon framgång att steka potatisplättar på potatismos så jag ville testa något […]
Swedish 