En underbart saftig sockerkaka med mycket chokladsmak som är väldigt lätt att baka och som alltid blir lika god varje gång vi bakar den. Receptet kommer från Lindas bakskola

3 ägg
3 dl strösocker
½ dl kakao
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
125 gram smör

Sätt ugnen på 175°, smält smöret och vispa ägg och socker poröst i en bunke. Blanda de övriga torra ingredienserna och rör ner det i äggblandningen och sist hälls smöret och mjölken i. Vispa snabbt ihop allt till en smet som hälls i en smord och bröad form på 1 ½ l.

Grädda kakan längst ner i ugnen i 37 – 40 minuter (kolla med provsticka så den är klar), låt den kallna i formen och stjälp sedan upp den på en tallrik.