Jag har börjat kolla runt efter alternativa såser att göra, oftast blir det en vanlig gräddsås men det kan vara bra att ha lite fler varianter i bland recepten. Denna kalla sås fungerar perfekt till kyckling och som dipp till gurkstavar, jag skulle kunna tro att den även passar perfekt till grillat kött av alla olika slag. Receptet kommer från Bong Touch of taste.

4 dl crème fraiche
2 ½ msk Kalvfond
1 msk japansk soja
2 st vitlöksklyftor, finrivna

Vispa ihop samtliga ingredienser och låt stå i kylen minst 30 min innan servering. För att få till lite mer smak som passade vår familj minskade jag ner på vitlöken och smakade av med paprikapulver.