En underbar julefterrätt som tar tillvara på lite av alla de rester som det alltid blir i samband med julbordet på julafton, här är den dekorerad med färska clementiner men det går lika bra med mandariner på burk. Denna klassiker är räknad på 3½ dl färdig gröt eller 500 gram som den färdiga gröten man kan köpa i butiker väger. Receptet kommer från min mammas receptsamling och jag har bara räknat om det för att passa till köpt gröt med.

3 ½ dl kall risgrynsgröt (eller 500 gram färdig risgrynsgröt i korv)
1 ½ dl vispgrädde
1 ½ msk florsocker
1 tsk vaniljsocker

2 clementiner

Blanda vispgrädde, florsocker och vaniljsocker och vispa det hårt i en bunke, blanda ner gröten och rör om tills det blir bra fördelat.

Häll upp i en skål och dekorera med clementinklyftor