Recept som antingen kommer från tidningen Allas eller från deras hemsida
I helgen var vi äntligen på Liseberg igen efter alla begränsningar på grund av Coronapandemin. Jag och min fru har alltid varit på Jul på Liseberg minst en gång varje säsong sedan de började med traditionen 2000. Massvis med bus för barnen i kaninlandet och denna härliga julstämning de får till varje år som avslutades med att stora dottern vann […]
Söndagsmiddag och planering för matlådor till jobbet brukar bli pasta för oss, även så denna söndag. Jag gillar att plocka fram gjutjärnsgrytan och sakta koka ihop en härlig pastarätt och att sedan gratinera den i ugnen höjer bara nivån av smaker. Här kombineras parmesan med gratängost i gratineringen som blandas med crème fraiche innan formen åker in i ugnen. Receptet […]
Hos oss brukar vi göra söndagsmiddagen till en liten fest, antingen med lite extra fin dukning eller med extra fin mat. Idag blev det örtkryddade köttfärsjärpar med råstekt skivad potatis, inget speciellt avancerat men ack så gott det var. Järparna stektes först och sedan gjordes såsen på de rester som fanns kvar i pannan, mot slutet fick järparna koka med […]
Ytterligare en härlig rätt som lagas i en och samma gryta, perfekt då man sparar på disk och allt får underbar smak när det får koka ihop. nu när hösten kommer så gillar jag att koka soppa och mustiga grytor och denna kommer definitivt göras igen. Underbar smak, lätt att göra och perfekt till matlådorna till veckan, svårt att toppa […]
Eller som de kallades på Allas där jag hittade de Mammas goda ostfrallor. Ostfrallor är en av mina absoluta favoriter och när jag hittade detta receptet där det är riven ost i degen var jag bara tvungen att testa. Min vana trogen gjorde jag degen på kall degvätska och skriver om receptet lite efter de ändringar jag gjorde. Jag använde […]
Detta bröd har jag testat lite olika recept och hittills har det blivit mer pannkaka än brödlimpa. Jag fick tips om detta receptet av en före detta arbetskollega, grundreceptet kommer från Fredriks fika. Jag fördrar att kalljäsa bröd under längre tid för att få fram mer smak i brödet och då jag bara hade ett halvt paket jäst fick det […]
Swedish 