Recept som innehåller ättika
Varje jul brukar jag testa att göra en ny sillinläggning, vissa stannar flera år som vår lingonsill som nu är inne på tredje julen efter introduktionen 2020. Detta recept hittade jag när jag sökte runt på olika bloggar om mat, vissa beskrev den som en perfekt rätt till påskens buffébord men jag kände att varför skulle inte en sillinläggning med […]
Förra helgen pratade vi om vilka rätter jag skulle laga denna helgen som vi brukar göra, frun villa ha fläsk med löksås och då kontrade jag med fläsk och bruna bönor. Barnen ville gärna ha bruna bönor då de hade ätit det på förskola och skola och gillade det, frun var lite mer skeptisk så det blev både bruna bönor […]
Årets nya sill till julbordet blev en egen kombination som jag hoppas kommer bli lyckad. En kombination av sommarens dill med julen kryddnejlika och till det lagerblad, kryddpeppar och vitpeppar. Basen är som alltid 1-2-3 lag på ättiksprit, strösocker och vatten och nu står den i kylskåpet bredvid en lingonsill inför julbordet på julafton. Numera börjar det bli en tradition […]
Söndagsmiddag och vad passar bättre än skinkstek, här en saftig skinkstek som tillagas i ugnen med lök, morötter och äpplen och till det härlig kokt rödkål. Receptet hittade jag på köket.se och det är Per Morberg som lagt upp det, det finns även i hans bok “Morberg lagar husmanskost”. Kombinationen av den saftiga skinksteken, med såsen som är gjord på […]
Att kombinera sill, lingon, morot och rödlök låter kanske udda, men kombinationen är helt underbar och syrligt matchas med sötman perfekt. Receptet hittade jag efter en stunds letande på receptfavoriter.se som drivs av kocken och matskribenten Henrik Mattsson. Grunden är här den vanliga 1-2-3 lagen med ättika, socker och vatten och sedan kan man välja att smaksätta sillen efter helt […]
Bara ett par dagar kvar till jul och dags att göra sillinläggningar till julbordet, först ut blir en löksill som jag hittade på ICAs hemsida. Det jag gillade lite extra med denna var att det var rödlök i och då den kokades med lagen så kommer smaken bli lite lik picklad rödlök i kombination med sillen. vi brukar köpa några […]
Swedish 