Pulled chicken
Efter lyckat resultat med pulled pork för ett tag sedan kändes det som ett naturligt steg att testa göra pulled chicken istället. Att köra kött på låg temperatur under längre tid är något som jag verkligen gillar, det blir en helt annan textur och smak på köttet. Blev det då lika gott med kyckling som med fläsk? Jag tyckte inte […]
Swedish