Recept från bakbloggerskan och bakboksförfattaren Camilla Hamid.
Snart är det fettisdagen och inför det bakade vi idag släta bullar, det blev också provsmakning av semlor på eftermiddagen. Jag har redan ett par olika recept på semlor och släta bullar i bloggen men inget som är helt på kall degvätska. Så här har vi ett recept från Camilla Hamid där degen får jäsa ordentligt och resultatet blir helt […]
En sak vi gör lite då och då är kladdkaka, oftast blir det enligt samma recept som numera sitter i minnet. Men igår när vi skulle ha lite kvällsfika kände jag at jag ville testa något nytt med lite andra smaker, efter en koll i skafferiet sökte jag på kladdkaka och muscovadosocker och fann ett recept på Camilla Hamids blogg […]
Det är i grund och botten samma recept som till tigerkaka, bara lite mer planering när smeten hälls i formen. Idag fick barnen välja och det blev den guldiga formen från Nordic Ware som valdes. Effekten hade nog blivit bättre i en springform men när barnen vill vara med får kapitulera och gå på deras linje. Kakan blev jättegod och […]
Efter en dag med långa möten på jobbet kändes det som en paj skulle sitta bra till kvällsfikat. Vi hade ingen frukt hemma och den som fanns kvar i butiken var inte inspirerande, det fick bli plan b. Sommarens jordgubbar och blåbär plockades fram ur frysen för att bli paj, då saknades bara ett recept att använda. Camilla Hamid som […]
Vi hade lite kvar av fallfrukten som min mamma lämnade i veckan som behövdes ta hand om, valet denna gången blev en äppelpaj med knäckigt täcke som jag hittade på My kitchen stories som drivs av Camilla Hamid. Resultatet blev en väldigt god knäckig paj med toner av både kanel och kardemumma som gjorde den till en äppelpaj med lite […]
Jag hittade en ny rabarberpaj jag bara var tvungen att testa, en kombination av rabarber, kardemumma och kolasmak. En mer vuxen rabarberpaj med nyanser som verkligen kom fram fint. Jag vet inte hur många olika rabarberpajer vi har provat det senaste, många har varit riktigt bra och denna är en av de bättre hittills. Receptet hittade jag på köket.se och […]
Swedish