Recept som innehåller färskost kommer att finnas under denna etikiett
En liten rensning av kylskåpet blev till en härlig middag som dessutom blir perfekt att värme i matlådorna till veckan som kommer. Här kombineras kycklingfilé med broccoli, färska champinjoner, bacon och färskost. Allt kokas ihop för att smakerna verkligen ska finnas i hela rätten, jag lät rätten koka så länga ett kycklingfiléerna började falla sönder likt pulled pork. 500 gram […]
När jag grillar brukar jag göra en del tillägg när grillen ändå är framme, det kan vara sparris, ananas eller andra tillbehör. Detta tillbehör berättade en kollega till mig om för ett tag sedan och jag hade tänkt göra det på grillen. Tyvärr var det inget jättebra väder och jag testade göra de i ugnen istället med bra resultat. Här […]
Jag är inte bra på att laga vegetarisk mat, jag känner personligen att det saknas något och jag får inte den tänkta mätthetskänslan. Men ibland försöker jag variera mig och här har jag gjort ett försök att göra en krämig välsmakande vegetarisk pasta. Jag valde ut ingredienser som jag vet fungerar tillsammans och resultatet blev klart över förväntan. 400 gram […]
Yngsta dottern fyllde tidigare i veckan och hon har sedan förra året sagt att hon ville ha en kladdkaketårta när hon fyllde år. Så idag när släkten kom på kalas blev det en chokladbomb utan dess like som toppades med Polly. Receptet kommer från boken Kladdkakor deluxe som Frida Skattberg som driver bloggen Baka med Frida. Jag valde att bara […]
Söndag och efter en lång dag igår med extra arbete kände jag att jag ville laga något enkelt men samtidigt gott. Jag hade tinat kalkonfärs och plockade ihop det som fanns tillgängligt i kylen för att se vad jag kunde göra för maträtt. Det som fanns att använda som jag vet fungerar ihop var lök, crème fraiche, färskost och dijonsenap. […]
Det fick bli en extra omgång mat för att se till att vi har matlådor att at med till jobbet under kommande vecka. Efter en snabb koll i frysen och kylen fick det bli en pasta gjord på rester av fläskkarré, champinjoner, lök, crème fraiche och färskost. I mitt huvud borde dessa saker bli en bra kombination men smaken saknades […]
Swedish 