Recept som vi lagar när det är lite extra festligt, det kan vara födelsedag, påsk, midsommar eller bara en vanlig onsdag i september.
En underbar kötträtt som lyfter i smak av Serrano skinkan och sparrisen, denna går även utmärkt att göra lågtempererad för att få en mycket saftig och mör fläskfilé. 1 kg fläskytterfilé1 bunt färsk sparris8 skivor Serranoskinka Sätt ugnen på 225°, putsa fläskytterfilén, bryn den i en stekpanna och lägg den åt sidan att vila någon minut. Lägg upp de 8 […]
Hasselbackspotatis är så lätt att göra och det blir så gott och lyxigt, en helt vanlig potatis blir med smör och ströbröd en perfekt bas till en festmåltid. Den skapades 1953 av Leif Elisson som var kockelev på restaurangen Hasselbacken på Djurgården i Stockholm. 10 potatisarStröbröd Skala potatisen och skär tunna skivor i den (lämna ca 1 cm längst ner […]
Swedish 