Fläderblommor av äkta fläder (Sambucus nigra) går att göra massa saker av, man måste bara vara säker på att det är äkta fläder då det finns andra varianter som är giftiga.
Äkta fläder doftar fläder och lite toner av citron, blomklasarna är platta så man kan placera de upp och ned på ett platt underlag utan att de välter. Flädern blommar från slutet av maj till mitten/slutet av juni beroende på i vilket väderstreck plantan står. Blommorna blir till svarta bär som även de går att använda till saft.
Informationen från Blomsterlandet – https://www.blomsterlandet.se/tips-rad/tradgard/prydnadsbuskar-och-trad/flader-akta-flader/
Efter varje omgång med fläderblomssaft jag gör blir det alltid en massa rester kvar i forma av citroner och blommor om bara åker i komposten. En kollega på jobbet sa att hon gör marmelad på citronerna och att den blir väldigt frisk och god, jag fick receptet av henne. Hittade det även på nätet och det kommer från Hemmakocken Jonas […]
Jag fick tag i mer fläderblommor idag när jag och dottern var ute och tog en promenad innan maten skulle serveras idag. Vid en av lekplatserna hittade vi flera fina buskar med fläder så vi kunde inte låta bli att plocka lite blommor, detta i kombination med en sommarbukett blommor till midsommarbordet. Jag hörde om denna dryck från en kollega […]
När jag växte upp gjorde min mamma alltid fläderblomssaft, hon saftade från och till en massa andra sorters safter men den jag minns bäst och som ingen av kompisarnas mammor gjorde var just fläderblomssaften. Vi var ofta ute hela familjen och plockade fläderblommor och sedan hjälpte vi alla till att sätta göra saften. Det finns olika sorters fläder och bara […]
Swedish 