Madame Edith

Recept som kommer från bloggen Madame Edith som drivs av Madeleine

Buffébröd

Nu börjar sommaren sjunga på sista versen, skolan har börjat för barnen och jag byter arbetsort till veckan. Under mina två år som jag har jobbat i Kungsbacka har jag nästan varje vecka bakat frallor på söndagen att ha till frukost på jobbet kommande vecka. Det kommer jag att fortsätta med och jag kommer även testa baka mer baguetter som […]

Potatis- och köttfärsgratäng

Rensning i kyl och frys fick bli temat på dagens middag och med köttfärs, potatis, en slatt crèam fraiche och riven ost blev sökande på recept loite begränsat. Men hos Madame Edith hittade jag detta guldkorn som blev en helt underbar rätt som vi kommer att laga fler gånger. Att ibland kunna laga mat efter de saker man har kvar […]

Rabarberkräm

Detta mellanmål gjorde min mamma ofta på sommaren under min uppväxt och idag när jag hade lite rabarber över som behövdes tas omhand om kom jag att tänka på det. Hur enkelt som helst att göra och så friskt och gott att äta, mycket bättre än köpekräm. Barnen var skeptiska till krämen och vågade inte ens smaka, men men mer […]

Rabarberpaj med smuldeg av kokos

Äntligen börjar det vara bättre tillgång till rabarber, inga egna på balkongen än men väl från affären. Denna version med havregryn och kokos blir riktigt bra både i smak och konsistens och smultäcket blir verkligen både smuligt och lite knaprigt. Receptet hittade jag på Madame Edith och där finns det en massa andra recept som jag har sparat för framtida […]

sv_SESwedish