Recept som innehåller palsternacka
Söndag och behovet för matlådor till kommande jobbvecka gör sig påmind, idag blev det en del matlådor då vi gjorde helstekt fläskytterfilé och en gratäng på potatis, palsternacka och rotselleri. Doften som spred sig i lägenheten när gratängen stod i ugnen var helt magisk och kombinationen med potatis, palsternacka och rotselleri var riktigt lyckad. Receptet kommer från ICA och var […]
Idag var en söndag då vi bara njöt av ledigheten och jag ville inte stå allt för länge i köket, vilket så klart begränsar vad man kan laga. Dagens recept hittade jag för ett tag sedan när jag sökte efter nya sätt att tillaga falukorv på. Här kombineras den svenska falukorven med kinesiska smaker som hoisonsås, ingefära och koriander vilket […]
Ett av våra favoritprogram på tv är Trädgårdstider där man får se bland annat Tareq Taylor både botanisera i trädgården men även laga underbar mat åt de andra programledarna. Här är hans version på falukorv i ugn som han gör på en bädd av morötter och purjolök. För att dryga ut rätten lite mer hade vi även rödbetor, palsternacka, kålrot […]
Idag var det äldsta dotterns tur att välja mat och hon ville ha lax. Dagen bjöd på solsken och vackert väder när man tittade ut men det blåste förfärliga vindar ute som gjorde att man helst ville vara inne. Som tur var hade jag receptet till denna finska laxsoppa liggande, Lohikeitto på finska som betyder krämig laxsoppa. Soppa för mig […]
Viltfärs i kombination med palsternacka, purjolök, lök, senap och svamp som serveras med ris och lingonsylt eller rödvinbärsgelé. Vilket perfekt uppslag till en söndagsmiddag, dessutom med ½ kg älgkalvköttfärs i frysen var det ju bara att testa, Smaken blev underbar och alla små delar lyfte rätten till nya höjder. Denna kommer att lagas fler gånger då man även kan göra […]
Swedish 