Recept som innehåller paprikapulver
Jag såg detta recept i flödet på Facebook i veckan och blev nyfiken på att testa det, resultatet höll inte ihop lika bra som på bilderna som finns hos Niinis där jag hittade receptet, kan vara för att min mandolin skivade potatisen lite för tjockt. Smakerna satt perfekt, kanske skulle jag ha haft i lite mer mozzarella i rullen men […]
Höst och kallt både ute och inne, vad passa bättre då än varm mustig gulaschsoppa. Det finns redan en version av denna underbara soppa på bloggen men den är både enklare att göra och en snabbversion. Denna får istället koka under lite längre tid för att få ut alla smaker, grundreceptet kommer från Allt om mat men jag valde att […]
Ursprunget till denna gryta är en soppa som kommer från orten Nikkaluokta i Gällivare, jag kommer att göra den framöver med men jag ser soppa mer som en rätt man äter på hösten. Receptet till grytan hittade jag på Jennys matblogg, jag ändrade lite i grytan då jag inte hade köttfärs hemma. Jag gjorde den istället på fläskytterfilé vilket fungerade […]
Första receptet för 2024, vi skulle haft fläskfilé till nyårsmiddagen men ändrade oss till kalkon när vi fick tag i fint lokalproducerat kalkonkött. Så den extra stora fläskfilén vi hade i frysen blev istället vår lördagsmiddag. När jag tillagar fläskfilé vill jag tillaga den så smakerna verkligen kommer fram, det är ju en av de bättre bitarna på grisen. Vi […]
Barnen kom hem för ett tag sedan och sa att de ville ha korv stroganoff, en rätt jag gör lite då och då. Nu ville jag få in lite andra smaker i paletten och hittade ett recept på Allt om mat med bacon i. För att spetsa till smaken lite mer valde jag bort falukorven och gjorde rätten på tjock […]
Söndag och delvis planerad mat och delvis ta det som finns i kylen, här i en härlig egen komposition där potatisgratäng lagas tillsammans med kycklingfilé. Planen var att vi efter middagen skulle ut och åka pulka så det fick bli en rätt som kunde klara sig själv under tiden vi fixade med de saker som skulle med till en eftermiddag […]
Swedish