Recept som innehåller rödavinbär
När det är skördetid gäller det att passa på att ta vara på frukter, bär och grönsaker, i veckan fick vi tag i lokal producerade vinbär, jordgubbar och rabarber. En del jordgubbar och vinbär åts direkt men för att de inte skulle bli dåliga fick jag safta och sylta en del. Först på listan var det saft och då blandsaft […]
Jag hittade detta receptet när jag letade efter bakverk att göra med vinbär och den lät riktigt god. Jag gjorde bara ett fel och kollade inte upp originalkällan (koket.se) utan jag hittade den på en annan bloggsida, skillnaden var att i originalet står det att man ska göra den i en liten långpanna. Jag gjorde den i en vanlig långpanna […]
Gelé föredrar jag till vissa kötträtter så varför inte passa på när vi har röd vinbär att koka egen vinbärsgelé. Hittade receptet på ICAs hemsida och den var riktigt lätt att koka och det doftade underbart när den kokades. Provsmakning blir om ett par veckor när den har stelnat ordentligt. 1 liter röda vinbär2 dl vatten9 dl strösocker per liter […]
Bakningen med röda vinbär fortsätter och idag hittade jag ett recept på mitt kök som såg riktigt lockande ut. Basen är nästan en sockerkaka, men smeten ska inte vispas utan bara röras ihop. Jag hade en lite för stor form märkte jag när jag hällde i smeten så det blev att göra en dubbel sats för att få lite höjd […]
Det är ett underbart bär år och vi fick i dagarna tag i rätt många kg röda vinbär och även rabarber som måste tas omhand. Första saken på listan att testa var att koka saft på rabarber och röda vinbär och den blev precis lika god som jag minns den sedan jag var liten. Receptet har jag hittat på Mitt […]
Swedish 